【創意環有你】菲律賓拉古納省的BrickOven Café採用可生物降解和可重覆使用的Tampipi盒包裝披薩，啟發自遠古時代的生活方式。

疫情衝擊了全球許多行業，然而塑料行業卻在蓬勃發展。人們減少外出用餐，外賣需求急升，導致塑料盒以及外賣包裝塑料使用量大幅上升。部分食肆發揮小創意推出各式各樣的環保餐具，以代替即棄的塑料餐具，又或鼓勵市民自攜餐具，從而提高大眾的環保意識，為環境出一分力。

總部位於菲律賓拉古納省一家新開張的咖啡廳BrickOven Café採用可生物降解和可重覆使用的Tampipi盒包裝披薩，獲得了全國認可。每個披薩盒都是由省內當地織工用乾香蘭葉手工製成的。香蘭葉遍布菲律賓各地和整個東南亞地區，且全天然使其成為可用於製造環保容器的豐富資源。目前，BrickOven Café披薩盒有圓形和方形兩種形狀，直徑從10到30英寸不等，適用於外賣和訂購燃木披薩餅。如果客人下次到店購買披薩，循環再用手工編織盒的話，則可獲得特別折扣。

老闆Dennise Jocel E. Porca指由於餐廳的紙箱出現短缺，需盡快找出代替品，當時受到遠古時代的生活方式所啟發，因以前菲律賓人將tampipi盒子用作旅行時的本地衣箱，Porca意識到參考原始的生活方式對於解決食品和其他必需品的需求是非常重要的，因而得出這個想法。Porca亦對馬尼拉時尚雜誌Spot.ph表示： 「向馬尼拉供應物資會招致額外開支並浪費時間，因此我們認為我們應該在我們附近找到箱子。」

BrickOven Café在使用香蘭葉之前，曾試用buli（一種用棕櫚樹製成的天然繩子）將披薩餅盒綁在一起，盡力減少塑料浪費並利用當地豐富的天然材料。

病毒大爆發期間，人心惶惶，不少人更失去了工作的機會，全球面臨嚴重的經濟衰退。BrickOven Café的新轉變為基層編織者創造了額外的收入來源，不但能推廣可持續生活和保護生態環境，亦能帶來新的工作機會，促進經濟發展，一舉多得。在這艱難的期間，除了要自我防禦，提高個人免疫力，保護生態環境的責任也是不容忽視的。用心發掘一下或許我們都能發揮創意，找到生活中更環保的替代品。